Inclasificable y ecléctico así es Minino Garay –cantante y percusionista–, lo ha demostrado en los cinco discos que ha publicado desde que se afincó en Francia, París ha sido su base de operaciones  desde mediados de los años 8o y desde donde ha lanzado sus producciones junto a Los Tambores del Sur. Pero era el momento de volver al punto de partida, así su nuevo proyecto está dedicado a Córdoba –donde nació en 1966)–, la provincia argentina, e interpreta temas compuestos por artistas de aquella ciudad en el centro del país sudamericano. El título del álbum lo ha tomado de un plato nacional típico que consta de carne a la parrilla y que simboliza gastronómicamente el encuentro y la identidad de una nación. En la grabación de los doce temas que entrega participan un larga lista de invitados, muchos de ellos viven en Córdoba y Buenos Aires y proceden de terrenos musicales con estéticas bien diversas, desde el folklore, al rock y el tango…pero también invitados europeos (o que residen en el viejo continente) como Natacha Atlas, Majid Bakkas,… así hasta un total de cuarenta músicos. Un disco enérgico, caleidoscópico, con impecables arreglos.

MININO GARAY Y LOS TAMBORES DEL SUR
Asado
(Zingana Production / Karonte, 2014)
www.mininogaray.com